Имбирь – тропическое пряное растение, родиной которого является Индия. Его корень с незапамятных времен используют для изготовления специй и лечения множества заболеваний. Различают два вида имбиря – черный и белый. Черный корень имбиря ошпаривают кипящей водой и не снимают кожуру, а белый помещают на шесть часов в раствор сернистой кислоты или хлорной извести.

На сегодняшний день имбирь поставляется на прилавки в виде кусков корневища, в форме хлопьев, экстрактов и эфирного масла, а также молотый, засахаренный и политый шоколадом. Основными производителями этой «огненной» пряности являются Индия, Ямайка и Китай.

Имбирь имеет яркий терпкий аромат, его наличие обусловлено эфирным маслом, которое в свою очередь является активным действующим веществом. Остроту этому тропическому растению придает вещество под названием гингерол. Народные целители говорят: «Пакетик имбиря заменит вам целую аптечку». И это не зря, ведь имбирный корень обладает огромными целебными свойствами. Он выступает как общеукрепляющее, мочегонное, болеутоляющее, иммуностимулирующее, противорвотное средство. Благотворно воздействует на дыхательную и пищеварительную системы, стимулирует выделение желудочного сока и аппетит.

Имбирь рекомендуется принимать при простудах, гриппе, головной боли и боли в суставах, ларингите, бронхите, болях в животе различного происхождения, отрыжке, рвоте, болезнях сердечно-сосудистой системы, а также при ожирении, нарушении метаболизма и обменных процессов.

Для тех, кто хочет оздоровить организм, вывести шлаки и токсины, улучшить кровообращение и обмен веществ, а также избавиться от лишних килограммов идеально подойдет чай из имбиря. Самым простым рецептом приготовления имбирного напитка является следующий: тонкие полоски корня имбиря положить в термос и залить кипятком. Принимать в течении суток за 30 минут до еды.

Имбирь для похудения:

Рецепт похудения голливудских звезд: тонко нарезанный имбирный корень заливается водой и на малом огне доводится до кипения. После того как настой остынет в него необходимо добавить мёд и лимон. Полезные действия жгучей пряности можно дополнить травами, например мелиссой, мятой, листом брусники, ромашкой и другими. Такой напиток благотворно влияет на работу печени, почек, мочевого пузыря, а также омолаживает кожу.

Имбирь – настоящий кладезь полезностей, он просто незаменим для организма и будет к месту в любой ситуации.